Lachsrosa Farbe mit leicht helleren Kanten im Glas. In der Nase ein intensives Bouquet, abgerundet durch Aromen von süßen roten Früchten und Erdbeeren. Ein leicht zu trinkender Wein, der einen sehr weichen, einhüllenden und frischen Geschmack hat. Nachhaltig umschmeicheln die fruchtigen Aromen den Gaumen.
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ANGEL ROSAT 2021
Spezifikation
Typ: Trocken rosa
Traubensorten: Manto Negro und Merlot
Lage der Weinberge: Viñas de Sa Basseta (Santa María Del Camí)
Traubenernte: Manuelle Sammlung
Weinlese: August 2021
Alkohol: 12,5 % vol.
Trinktemperatur: 10 - 14 °C
Abfüllung: Dezember 2021
Ausbau:
FERMENTATIONSTYP: Fermentation in Edelstahltanks
Lagerfähigkeit: bei optimalen Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen 2 - 3 Jahre
Speisenempfehlung: Ideal zu Gemüse, Nudeln, Reis, weißem Fleisch und Obstsalat.
Jana Schellenberg, Sommelière aus der Bülow sagt:
In der Nase finden wir zurückhaltende und zugleich erfrischende Aromen von Himbeere, Hibiskusblüte und Erdbeeren. Am Gaumen begeistert der Rosé mit einer saftigen Beerenfrucht gepaart mit einer tollen mineralischen Note, dazu eine angenehm eingebundene Säure. Ein wahnsinnig lebhafter, verblüffend pikanter Wein mit einem langen Abgang. Ein Rosé, der nicht nur auf der Terrasse Spaß macht, sondern auch hervorragend als Speisenbegleiter einzusetzen ist. Zum Beispiel bei gegrillter Wassermelone mit Feta und spanischem Schinken oder Erdbeergazpacho....
Claudia Schmidt, Weinakademikerin sagt:
Für viele ist sie die Sommerfarbe- lachsfarben und schimmernd klar! Der Rosado zeigt sich auch im Duft sommerlich-beerig-süß mit sonnengereiften Erdbeeren, Waldbeerenmarmelade verfeinert mit Vanillewürze. Trocken ausgebaut mit lebendigem Temperament spiegelt er die mallorquinische Vielfältigkeit wieder.
Lieferant
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