Ein junger Highland-Whisky mit satter Sherry-Power: Gereift im Sherryfass und anschließend veredelt in zwei exklusiven Pedro Ximénez-Fässern – einem 1st Fill Hogshead aus dem Jahr 1981 und einem seltenen Refill PX Demi-Fût.
Kraftvoll, tief und überraschend komplex für sein Alter – pure Sherryliebe in Fassstärke.
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Black Market / 500 ml
Spezifikation
Glenglassaugh
7,5 Jahre alt
Sherryfassreifung +
Finish in 1st fill 1981 PX Hogshead + refill PX Demi fut
56,7 % vol.
500 ml
Tasting Notes
Nase: Intensiv und opulent – Noten von Rosinen, Feigen, getrockneten Datteln und dunklem Traubensaft. Dazu feiner Balsamico, Gewürznelken, geröstete Nüsse und dunkle Schokolade. Sehr rund, sehr satt, sehr ausgeprägt.
Gaumen: Süß, dicht und vollmundig. Die 56,7 % bringen Volumen, aber keine ausgeprägte Schärfe. Karamellisierte Trockenfrüchte, Crème brûlée, PX-Sirup und feine Holznoten verschmelzen zu einem wärmenden Aromenspiel. Leichte Tabaknoten und Orangenzeste geben Struktur und Tiefe.
Abgang: Lang, süß und würzig. Rosinenbrot, kandierte Orangenschale, feine Eiche und ein Hauch Espresso. Der PX zieht sich wie ein roter Faden durch bis zum letzten Schluck.
Fazit: Drei Sherryfässer, ein wuchtiger Genuss.
Dieser 7,5-jährige Glenglassaugh reifte ausschließlich in Sherryholz – mit Finishs in zwei außergewöhnlichen PX-Fässern, darunter ein Hogshead aus dem Jahr 1981. Die Fassstärke von 56,7 % trägt die wuchtige Süße, dunklen Fruchtnoten und Gewürznuancen perfekt. Für Fans kräftiger Sherrybomben ein echtes Highlight – jung, mutig, geschmacklich erwachsen.Lieferant
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