Irischer Single Malt – 22 Jahre im Portfass. Dunkle Früchte, Würze, Eleganz pur.
Mit großer Freude präsentieren wir unseren ersten irischen Single Malt Whisky in der La Famiglia Nostra.
Ein Ire mit Geschichte – und ordentlich Charakter. 22 Jahre Reifung, komplett im Portweinfass, das ist kein Finish, das ist eine Volladoption. Der Cooley zeigt hier, was passiert, wenn man irischen Charme mit portugiesischem Portweinherz verkuppelt – tief, fruchtig, komplex und äußerst elegant.
Das Beste kommt zum Schluss! Von jedem Einkauf spendet TASTE FIVE PLUS 2 % der Umsatzerlöse an die gemeinnützige MORGENSTERN Lutz-Frischmann-Stiftung. Damit helfen wir auf vielfältige Art und Weise Kindern und jungen Menschen in Deutschland in herausfordernden Lebenssituationen.
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Cooley Irish Single Malt / 700 ml
Spezifikation
Irish single Malt
22 Jahre alt
Vollreifung in einem Portweinfass
51,2 % vol.
700 ml
Tasting Notes
Nase: Reife dunkle Beeren, getrocknete Pflaumen und Rosinen, dazu ein Hauch Zartbitterschokolade und feine Eichenwürze. Dezent würzig mit Noten von Leder und Tabak.
Gaumen: Vollmundig und samtig. Fruchtige Süße trifft auf feine Gewürze – Himbeere, Cassis, Orangenzeste, begleitet von Muskat, Zimt und einem Hauch Marzipan. Die Portwein-Noten sind tief verwoben und perfekt balanciert.
Abgang: Lang, süß und elegant. Dunkle Früchte, Eiche, Schokolade und ein Hauch trockener Würze bleiben lange präsent.
Fazit: Ein seltener Single Malt aus Irland mit echter Reife: 22 Jahre in einem einzelnen Portweinfass. Dieser Cooley überzeugt mit Tiefe, Komplexität und perfekt eingebundenen Aromen.
Ideal für Liebhaber außergewöhnlicher Einzelfassabfüllungen.
Ein irischer Schatz – nur 45 Flaschen weltweit und damit eine absolute Rarität.
Zusätzliche Info: Leider stellte sich dieses Fass als sogenannter „Leaker“ heraus, also als eines jeder Fässer, bei denen fast der vollständige Inhalt über die Jahre verloren geht. Die Oxidation hat ein besonderes Aroma begünstigt, der Whiskey regt zu stundenlangem Riechen an und wird niemals langweilig.
Am Ende blieben lediglich 45 Flaschen, von denen bereits mehrere geleert wurden.
Daher sind wir besonders stolz, dass wir hier ein paar der einzeln von Hand nummerierten Flaschen anbieten können.
Lieferant
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