Ein Islay-Whisky mit Tiefgang und Charakter: Dieser torfige Single Malt von Bunnahabhain (Staoisha) wurde 2013 destilliert, reifte zunächst Oloroso Butt und schließlich im Oloroso Firkin seinen finalen Feinschliff erhielt. Rauch, Süße, Würze – perfekt verwoben in natürlicher Fassstärke.
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The Edge / 200 ml
Spezifikation
Islay-Whisky
12 Jahre alt
Oloroso Butt + Finish in Oloroso Firkin
54,2 % vol.
200 ml
Tasting Notes
Nase: Frischer Lagerfeuerrauch, geräucherter Speck, dazu dunkle Trockenfrüchte – Feigen, Rosinen, etwas Brombeere. Im Hintergrund: geröstete Haselnüsse, Tabakblatt und ein Hauch Eukalyptus.
Gaumen: Kräftig, rauchig, wunderbar ölig. Torfrauch bleibt präsent, wird aber wunderbar aufgefangen von Oloroso-Süße: Datteln, Zimt, dunkler Honig und ein Hauch Schokolade. Die Kombination aus Butt und Firkin-Finish sorgt für viel Struktur und eine einzigartige Würznote.
Abgang: Langanhaltend, komplex und warm. Rauch, Trockenfrüchte und trockene Eiche im harmonischen Wechselspiel. Der Sherry verabschiedet sich mit einem süß-würzigen Finale.
Fazit: Ungewöhnlich, rauchig, aromatisch – ein Islay-Malt
Dieser Staoisha reifte im klassischen Oloroso Butt und wurde schließlich im kleineren Firkin auf volle Aromenintensität gebracht. Die Kombination aus Torfrauch, Sherrysüße und würziger Eiche macht diesen Single Malt zu einem Erlebnis für Neugierige, Sammler und Islay-Liebhaber mit Anspruch.Lieferant
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