Unsere erste private Cask-Abfüllung wurde am 27.08.2013 in der Lochranza Distillery auf der Insel Arran an der schottischen Westküste destilliert. Nach einer Reifung von 10 Jahren wurde sie am 31.08.2023 in Fassstärke abgefüllt. Die dunkle Farbe und der intensive Einfluss des Sherryfasses fallen sofort auf. Trotz der 10-jährigen Reifezeit behält dieser Whisky mit 59%vol einen beachtlichen Alkoholgehalt.
 
Es handelt sich um einen komplexen Whisky, bei dem der Einfluss des Sherryfasses deutlich erkennbar ist. Aufgrund seiner Intensität profitiert dieser Whisky nach dem Einschenken von etwas Ruhe und Luftaustausch. Durch Zugabe von Wasser entfalten sich seine Aromen, und er gewinnt eine faszinierende Würzigkeit. 
Unser Tipp: etwas Wasser bis auf eine Trinkstärke von 48% hinzuzufügen. Hierzu genügen knapp 2 Teelöffel Wasser (ca. 27,4 Gramm) auf 4cl Whisky.
 
Farbe: Tiefes, dunkles Mahagoni verleiht dem Whisky eine warme, ansprechende Erscheinung 
 
Nase: Ein einladendes Bouquet von Rosinen entfaltet sich sofort, begleitet von einem Hauch von edlem Tabak und der subtilen Präsenz von feinem Leder. Die Aromen des First Fill Sherryfasses verleihen dem Whisky eine tiefgründige Dimension mit eukalyptushaltiger Frische und reichen Nuancen von altem Sherryholz.
 
Gaumen: Am Gaumen entfaltet sich eine belebende Süße von Orangenmarmelade, die mit einer sanften Vanillenote harmoniert. Die vollreife Sherryfass-Reifung manifestiert sich in jeder Nuance, wobei die Rosinennoten eine verlockende Tiefe und Komplexität bieten. Der Whisky zeigt sich nach Zugabe von etwas Wasser ausgewogen und zugleich intensiv in seinem Geschmacksprofil. Ohne Wasser zeigt er eine durchaus kräftige Note, die seine Eigenständigkeit unterstreicht.
 
Finish: Der Nachklang ist würzig-süß, wobei die anhaltenden Noten von Rosinen den Gaumen verwöhnen. Ein Hauch von altem Sherryholz rundet das Finish ab und verleiht dem Whisky eine anhaltende und befriedigende Tiefe.
 
Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Weitere Informationen unter kenn-dein-limit.info !