Vito ist Foss Marais neuer Rotwein aus Apulien. Wir sind stolz darauf, diesen Wein als erste in Deutschland präsentieren zu dürfen.
Erleben Sie mit dem „Vito Primitivo, IGT Puglia“ einen charakterstarken Rotwein aus den malerischen Hügeln Apuliens.
In der historischen Masseria "La Sorba", im Herzen der Region Murge, entsteht dieser Wein, der das Vermächtnis apulischer Weinbautradition und die meisterhafte Expertise von Foss Marai in einem einzigartigen Genuss vereint. Mit dem „Vito“ feiert Foss Marai eine Weinkultur, die seit Generationen geschätzt wird und die regionale Wärme sowie die Vielfalt der Primitivo-Traube in jedem Glas erlebbar macht.
Beschreibung:
Farbe: Ein tiefes, intensives Rubinrot zeichnet diesen außergewöhnlichen Primitivo aus.
Nase: ein intensiver Duft, der durch florale und fruchtige Noten sowie würzige Nuancen von Nelken und schwarzem Pfeffer bereichert wird
Gaumen: Geschmacklich überzeugt der Vito mit einem harmonischen Tannin-Profil und einem langanhaltenden, komplexen Nachklang. Im Mund und am Gaumen finden sich Noten von Kirschen, Brombeeren und dezenten Gewürzen. Der Alkohol ist so wunderbar eingebunden, das man überrascht ist, das er 14%vol aufzuweisen hat.
Nachklang: Der Abgang des Vito Primitivo ist langanhaltend und tiefgründig, mit einer sanften Harmonie, die am Gaumen verweilt. Ein kraftvoller Nachklang von reifen roten Früchten und dezenten würzigen Akzenten entfaltet sich und bringt die volle Intensität und Eleganz dieses Primitivos zur Geltung.
Die harmonisch eingebundenen Tannine lassen einen warmen und komplexen Eindruck zurück, der den Wein zu einem unvergeßlichen Genuß macht.
Serviervorschlag: Servieren diesen Primitivo bei etwa 15--17°C. Er paßt perfekt zu kräftigen Aromen wie gereiftem Käse, gegrilltem oder gebratenem roten Fleisch und Wild.
Dieser Wein ist eine Hommage an die Seele Apuliens und eine persönliche Widmung an Vito Biasiotto, der mit seiner Familie die Leidenschaft für exzellente Weine verkörpert. Die handverlesenen Primitivo-Trauben werden in einem sorgfältigen Prozess vinifiziert: Ein bis zu 25-tägiger Gärungsprozess sowie die Reifezeit in großen Fässern und Stahlbehältern entfalten die charakteristischen Aromen. Diese Weinbereitung, sowie abschließende sechsmonatige Flaschenreifung verleiht dem Vito seine rubinrote Farbe und.
Der „Vito Primitivo“ ist mehr als ein italiensicher Rotwein – er ist ein Erlebnis für alle, die Apuliens traditionsreiche Weinwelt auf neue Weise entdecken möchten.
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Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Weitere Informationen unter kenn-dein-limit.info !
Vito Primitivo / 0,75l
Spezifikation
Typ: Trocken rot
Traubensorten: Primitivo zum Teil im Eichenfass gereift
Lage der Weinberge: im Herzen des Murge-Hochlands in Apulien, IGT (Indicazione Geografica Tipica)
Alkohol: 14,0% Vol., Restzuckergehalt 4,5g/l / Säure 5,5g/l
Trinktemperatur: 15-17 °C
Abfüllung: Juni 2024
Lagerfähigkeit: bei optimalen Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen, min 5-6 Jahre
Jana Schellenberg, Sommelière aus der Bülow sagt:
Ein dichter aromatischer Primitivo, der so gar nicht in die Beliebigkeit abdriftet.
Viel Charakter, dunkelbeerig mit Aromen von Brombeeren und Cassis legt er sich weich um den Gaumen um dann mit einem langen Finale zu beeindrucken.
Passt super zu gegrilltem Fleisch oder zu Wildgerichten mit fruchtiger Sosse.
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