Mahagoni dunkelbraun im Glas. In der Nase ein intensiver Duft, verströmen zahlreiche Aromen komponiert aus Kamille, Anis, Zitrus, Balsamico, Bonbons, Blumen, Kaffee. Ein geschmacksexplosiver Wein, der zusammen mit der Säure und Zuckergehalt diesen Wermut zu einem ausdrucksstarken Aperitif macht.
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ANGEL SET I MIG 2021 / Vermut
Typ: Aromatisierter
Traubensorten: Manto negro
Lage der Weinberge: Viñas de Sa Basseta (Santa María Del Camí)
Traubenernte: Manuelle Sammlung
Weinlese: September 2020
Alkohol: 14.0% Vol.
Trinktemperatur: 8-10 °C
Abfüllung: Mai 2021
Ausbau: GÄRZEIT: 15 Tage bei niedriger Temperatur und Mazeration mit den ausgewählten KRÄUTERN 25 Tage - ART DER GÄRUNG: Gärung in Edelstahltanks - GÄRTEMPERATUR: 10 °C
Lagerfähigkeit: bei optimalen Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen, einige Jahre
Speisenempfehlung: Als Aperitif zu genießen – Serviervorschlag, mit einer Zitronen- oder Orangenscheibe zusammen mit Eis und Oliven